スタッフブログ

出張料理 / アイスクリーム

2022.09.15. / Posted by staff


厨房職員による出張料理 / アイスクリーム

 

 

 

※前のブログにも出張した様子が掲載しています!

 

 

 

 

 

 

 

今回は「アイスクリーム」

 

 

 

 

 

 

事前に味の好みを調査したり、溶けずに提供するために などなど

 

  

 

溶けてしまわないように直前に注文を聞き盛り付け早速

 

 

 

 

     



     



     



       

 

 

 

皆さんとても美味しそうに召し上がってました!

 

 

 

 

 

秋も美味しい物が沢山

 

 

 

さんまの塩焼きの実演なんかも良いですね!

 

 

 

 

 

次回をお楽しみに!!

 

 

 

 

 

橋本 郁弥

 

【施設長ブログ】 出張料理 / おやつ

2022.09.11. / Posted by otake

厨房職員による出張料理 / おやつ作り

 

 

 

調理はブリ(残念ながらマグロはお値段が…汗)

 

 

 

 

 

 

おやつはアイスクリーム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目の前で作っている姿を見ると、やはり食欲が湧くのか入居者の皆さんには大好評でした!

 

 

 

この催しは1か月に1度、各フロアを周り実施しています。

 

 

 

なかなか外に出て美味しい物を食べる事ができないこのご時世。

 

 

 

【皆さんに食を楽しんでいただく】といった共通の目標を持つ僕達と厨房の皆さんが協力し合い、どんどんと取り組みを実施していきたいと思います!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毛呂征也

救命救急

2022.09.09. / Posted by staff

 


生きていると色々な事が起きる

 

 

 

嬉しいこと 悲しいこと 苛立つこと

 

 

この仕事をしていても

生活の中で様々な事が起こる

 

 

時に心臓マッサージやAEDを使用する場面もある

 

 

 

いざという時に迅速に対応できるように

 

毎月、消防署から心臓マッサージ用の人形とAEDをお借りして


発見から救急隊が到着するまでの流れを想定して訓練を行っています

 

 

 

いざという時が来ない事が良いのですが、備える事は大切

 

 

 

先日消防署から

自主的に訓練をされていることを表彰させていただけたらと連絡があり

 

  

 

 

 

消防署の方が表彰して下さりました。

 

 

 

今後もいざという時に迅速に対応できるように続けていこうと思います

 

 

 橋本 郁弥

声と想い

2022.09.07. / Posted by staff

 

 

ある職員と入居者の会話の中で


 

 

このメッセージカードは、声や想いを聞いた時に記入して


もし時間が掛かってしまっても実現しようと始めました。

 


 

近くのスーパーでリンゴを買いに行き

 

まずは、そのままの状態で

 

 

 

「わぁ! これ凄く真っ赤で甘そうね!」

 

 

早速リンゴの皮を剥き食べやすいサイズに

 

「あんた、男の人なのに器用ね!」

 

実際は実も一緒に切ってしまいデコボコのリンゴになりましたが(笑)

 

 

 

「少し甘みが少ないけど、美味しいね!」

 

 

些細な会話でも、その時ふと思った事でも

 

しっかり声や想いを聞いて

 

 

そんなきっかけを作ってくれた職員さんに感謝

 

 

これからも、色々な声や想いを実現していきましょう!!


橋本 郁弥

 

【施設長ブログ】 夏休みの宿題

2022.09.06. / Posted by otake

8月31日

 

 

 

勤務終了後に日用品購入のためフラっと職場近くのドン・キホーテに行くと、ショッピングカートに大量の購入物を入れた職員さんに遭遇。

 

 

 

「何やってんすか?」と聞くと

 

 

 

「今日までじゃないですか、ユニット費の増額!だから今日中に全部お金使い切らないと!」とだけ告げ、店内に消えていった。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おたけの郷には「ユニット費」と呼ばれる、各ユニット毎月自由に使えるお金があるのですが、8月はこのユニット費を「いつもの倍使っていいよ」としたのです。

 

 

 

どこを見てもコロナ。耳に入る言葉もコロナ。コロナに脳が冒されてしまいますが、コロナに罹患していない入居者の皆さんからすれば「(少し制限はあるものの)いつもの日常」

その「(少し制限はあるものの)いつもの日常」に少しでも変化を感じていただくために。職員さん達にも、「コロナでなければ本当はこんな事やりたいのに」といった事を少しでも実現してもらい、介護という仕事の楽しさを忘れずにいてもらうために。

 

 

 

倍増したユニット費の使用期限が8月31日だったので、最終日にまとめ買いをしていたんでしょうね。

 

 

 

夏休みの宿題みたいで、思わず笑ってしまいました(笑)

 

 

 

 

お金を使うという事は、入居者の皆さんの生活を豊かにする、職員さんのやりたい事を実現するためには絶対に必要ですし、地域経済へのちょっとした貢献にもなりますからね。

どんどんと使いましょうとは言えませんが(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ、どのユニットも夏休みの宿題は無事に終わったでしょうか(笑)

 

 

 

敬老の日に全てを注ぐユニットもあるようですから、また機会があればご報告させていただきますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毛呂征也

【施設長ブログ】 三河屋

2022.08.26. / Posted by otake

「ちわ~三河屋で~す」

 

 

 

とは言って入ってはきませんが、事務所に出前が届きました。

 

※わからない方はサザエさん見ましょう。

 

 

 

おそらくどこも「コロナ」

 

 

 

多くの方が「コロナ脳」

 

 

 

そんな中で三河屋(ではないけど)が届けてくれたこの出前の品は

 

 

 

 

 

 

 

 

「あぁ。コロナコロナだけではダメだな。入居者の方々の生活の質の向上にも日々努めていかないとな」

 

 

 

と思わせてくれました。

 

 

 

おそらく現場の職員さん達が日々の感染予防を実施しながらも、上記の事を考えてくれているからこその「三河屋(ではありませんが)からの出前」なのだと思います。

 

 

 

施設長である僕の脳内が「コロナのみに冒される」ではダメですね(汗)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来月は敬老の日があります。

 

 

 

施設としてしっかりと「敬いの姿勢」を表してまいります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【追記】

 

夜、事務所前の廊下を黒い影が蠢いていました。

 

 

 

もしやG?(G=ゴキブリ)と思いきや

 

 

 

カニ(K…とは言いませんね)でした(笑)

 

 

 

近くに隅田川があって、そこからたまに散歩に来るみたいです(笑)

 

 

 

おたけの郷のある荒川区町屋は、自然豊かな街ですね(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毛呂征也

「夕食後に」お風呂に入り、くつろぐ

2022.08.17. / Posted by staff

夕食後でも、


のんびりとお風呂にはいれる日が


(夕食後に入浴支援できる日が)


増えてきました。




 

入浴後、屋上で夕暮れ鑑賞。

















 

昼間とは


 

一味違う素敵な景色でしたね!


 

 


 

お風呂だけに限らず


 

ちょっとした願いが叶うよう



 

日々意向を汲み取り、



実践していきます!
 

出張紙芝居

2022.08.16. / Posted by staff

この企画は2022.6月に実施いたしました。






すっかり有名人、


紙芝居職人の丸山さん!

 

 



 

6月は4階から声がかかり、


 

5階入居者さんのエピソードから

 


作った「人生」紙芝居を披露!

 

 



 

職員も代わる代わる見に来ては、


 

入居者さんと一緒に笑顔に!

 

 



 

次はあなたのフロアに!















 








 

最近は紙芝居だけでなく、


 

出張似顔絵も始めた丸山さん。

 

 


 

こちらも大好評!







父の日

2022.08.15. / Posted by staff

※この企画は2022.6月に実施いたしました。

 






前日


入浴剤と飲み物とつまみを買いにドン・キホーテへ。


 

紫陽花がきれいな季節になりましたね。








これが良い!







 

海苔の佃煮もついでに買っていこう!






選挙かー







 

当日

 


男性はみんな風呂に浸かり、


 

ラウンジで一杯。

























みなさん


いつもお疲れ様です!



来年もまた一杯やりましょう!

ベトナム料理「バインセオ」

2022.08.14. / Posted by staff

 

 

 

※この企画は2022.5月に実施いたしました。

 


「異文化コミュニケーション」と題した企画

 


ベトナム出身の職員 スーさんが


入居者さんに手料理をふるまいたいと


言ってくれたのがきっかけに。


 

どんな料理(必要な物品、食材、調理工程、味、食感など)


分からなかったため、事前に予行演習をしてもらいました。


 

職員に声をかけて味見も。


日本食で言うとお好み焼きに近い工程で、


ソースだけ工夫すれば入居者さんに提供できそうです!



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして当日

 



管理栄養士の北市さんが初めから調理に携わって下さり、


無事に提供。


 

入居者さんも物珍しい料理、


目の前での調理、


出来立ての味に舌つづみを打ちました。

 



特定技能実習生として頑張っている


ベトナム出身のスーさん 最高の企画をありがとう!


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