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28 July 2021 一覧

【施設長ブログ】 土用の丑の日

2021.07.28. / Posted by otake

今年の鰻は豪華にするぞ!

 

 

 

施設長に就任してすぐに思った事。

 

 

 

毎年現場で土用の丑の日の鰻を見てきたのですが、通常の食費内となるとどうしても「ご飯の上にちょこんといる鰻」だったんです。

 

 

 

「鰻と言えばうな重でしょ!うな重と言えばご飯が隠れるくらいの鰻でしょ!何、この砂漠にいるアリみたいな大きさの鰻は!」

いやいや、それは大げさだろと思いながらも、毎年多くの入居者の方々の苦情を聞いてきました(笑)

 

 

 

てなわけで今年の鰻。

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯が少し見えてしまっていますが、例年に比べればかなりの大きさでしたよ!

 

 

 

早速現場に「どうだった?みんな食べてた?」と聞くと「凄いスピードで食べてました

(笑)」との回答ばかり。

 

 

 

喜んでいただけたようで良かった~!

 

 

 

ご協力いただきましたご家族の皆様、管理栄養士さん、厨房の皆さん、本当にありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毛呂征也